치즈케이크 위 불맛 브륄레? 요즘 핫한 디저트 먹어봤어요

1. 시작하며

요즘 디저트 중에 좀 색다른 거 없을까 찾다가 ‘인두 브륄레 치즈케이크’라는 걸 알게 됐어요.

치즈케이크는 많이 먹어봤지만, 인두로 지져서 브륄레 코팅을 한다니 처음 듣는 조합이라 궁금하더라고요.

‘골든치즈’라는 국내 브랜드에서 선보인 건데, 고급 디저트 매장들이 모여 있는 더현대서울점이나 롯데백화점 명동점에 입점해 있더라고요.

요즘은 그냥 달기만 한 디저트보다는 풍미나 식감이 입체적인 게 더 인기잖아요? 그래서 더 궁금했어요.

 

2. 구성이나 가격은 어떤지 궁금했어요

(1) 어떤 메뉴들이 있었을까?

📝 골든치즈 인기 메뉴 구성

메뉴명	특징
오리지널	꾸덕한 치즈 + 브륄레 코팅
쑥치즈	진한 쑥향 + 치즈 조합
팥치즈	단팥 앙금이 안에 들어감
인절미	고소한 콩가루 풍미
유자	새콤달콤한 포인트

조각으로 판매되는 것도 있고, 1호/2호 단위로 판매되는 케이크도 있었어요.

(2) 가격대는 어떤 수준일까?

📝 골든치즈 가격 정보 (2025년 9월 기준)

사이즈	가격
조각 케이크	약 6,500원 ~ 8,000원
1호 케이크 (4~5인)	약 28,000원
2호 케이크 (6~8인)	약 42,000원

가격대가 일반 디저트보다는 조금 있는 편이지만, 패키지도 예쁘고 퀄리티 생각하면 납득되는 가격대였어요.

 

3. 선물용으로 괜찮을까? 실물 느낌은?

(1) 패키지나 포장 상태는?

받자마자 느낀 건 “이거 선물용으로 딱이겠다” 싶었어요.

박스가 단단하고 은은한 금박 포인트가 들어가 있어서 고급스럽더라고요.

특히 냉장 보관을 고려해서 아이스팩이랑 안전 포장도 꼼꼼하게 되어 있었어요.

그래서 집들이나 생일 선물, 회사 돌림 선물 같은 용도로도 괜찮겠더라고요.

(2) 실물 크기나 보관은?

1호 기준으로 봤을 때, 한 4~5명이서 디저트로 나눠 먹기 딱 좋았어요.

보관은 냉장 보관 필수고, 받은 당일~이틀 내 먹는 게 가장 맛있어요.

브륄레 코팅 때문에 공기 닿으면 눅눅해지기 쉬워서, 먹기 직전까지 포장 유지하는 게 포인트!

 

4. 먹어본 후기와 추천 조합

(1) 어떤 맛이 제일 괜찮았을까?

📝 직접 먹어본 맛 후기

맛	후기
오리지널	기본에 충실! 첫 입문자 추천
쑥치즈	향이 깊고 진해서 어른 입맛에 잘 맞음
팥치즈	달콤하고 포슬한 팥이 치즈랑 은근 잘 어울림
인절미	고소한 맛 좋아하면 이것도 만족도 높음

저는 쑥치즈가 제일 마음에 들었어요.

치즈의 느끼함을 쑥향이 잡아줘서, 많이 먹어도 질리지 않더라고요.

(2) 같이 먹으면 좋은 건 뭐가 있을까?

이게 단맛이 꽤 있는 편이라, 쓴맛이 있는 음료랑 조합이 좋아요.

📝 디저트와 어울리는 음료 조합

• 진한 아메리카노
• 무가당 녹차
• 아이스 얼그레이 티
• 바닐라빈 우유 (단 거 좋아하면 OK)

 

5. 마치며

불맛이 올라간 치즈케이크는 처음 먹어봤는데, 확실히 흔한 디저트랑은 차별점이 있었어요.

브륄레의 식감이나 향도 독특했고, 쑥이나 팥 같은 재료 덕분에 그냥 달기만 하지 않아서 더 좋았고요.

요즘 선물용 디저트 고민 중이라면, 한 번쯤 골든치즈도 고려해볼 만한 것 같아요.

디저트 하나로 대화 주제까지 생기니까, 소소한 재미까지 따라오는 느낌이랄까요?

 

 

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#인두브륄레치즈케이크