2025년 봄, 저렴하고 맛있는 수산물 추천 리스트

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봄이 오면 해산물도 제철을 맞이하며 더욱 신선하고 맛있는 상태로 즐길 수 있다. 특히 겨울철에도 가격이 저렴하게 유지되는 가성비 수산물과 봄철 한정으로 만나볼 수 있는 해산물을 잘 알고 있으면, 합리적인 가격에 더 좋은 품질의 수산물을 구매할 수 있다. 이번 글에서는 봄철 추천하는 가성비 좋은 수산물 12가지를 소개하며, 가격과 구매 가능한 곳에 대한 정보도 함께 정리했다.

 

1. 봄에도 가성비 좋은 겨울 수산물

겨울철에 많이 소비되는 수산물 중 일부는 봄까지도 신선한 상태로 유통되며, 가격이 비교적 저렴하게 유지되는 경우가 많다. 특히 봄철에는 수요가 줄어드는 반면, 공급이 꾸준히 유지되어 가성비 좋은 해산물을 찾을 수 있는 시기다.

1) 청어

• 청어는 동해안에서 주로 어획되며, 신선한 상태로 유통되거나 말려서 판매되기도 한다.
• 횟감으로는 잘 사용되지 않지만, 구이, 찜, 튀김 요리로 활용하면 맛이 좋다.
• 속초 중앙시장, 포항 죽도시장 등에서 저렴하게 구매할 수 있으며, 한 바구니에 10,000원 내외로 판매된다.

2) 임연수어

• 임연수어는 3~4월 사이에 국산이 많이 유통되며, 가격이 비교적 저렴하다.
• 반건조된 상태로 판매되는 경우가 많으며, 바로 구워 먹기 좋은 생선이다.
• 강원도 속초, 주문진 등의 재래시장에서도 쉽게 구매할 수 있다.
• 가격: 반건조 상태 2~3마리 기준 15,000원 내외

3) 도루묵

• 도루묵은 보통 겨울철에 많이 소비되지만, 봄철에도 유통되는 경우가 많다.
• 산란을 앞둔 도루묵은 알이 적어 더욱 깔끔한 맛을 낸다.
• 주로 조림, 구이로 활용되며, 생선 특유의 담백한 맛이 특징이다.
• 가격: kg당 8,000~12,000원

 

2. 봄철 제철 수산물 추천 12가지

봄이 되면 다양한 해산물이 제철을 맞이해 가장 신선한 상태로 유통된다. 이 시기에만 즐길 수 있는 제철 해산물을 잘 활용하면 더욱 풍성한 식탁을 꾸릴 수 있다.

4) 서대류

• 서대류는 주로 전남 여수, 목포 지역에서 어획되며, 봄철에 가장 맛이 좋은 생선 중 하나다.
• 반건조 제품이 많이 유통되며, 3~5마리 기준으로 13,000~25,000원에 판매된다.
• 구이, 조림, 생선가스 등의 요리에 활용하면 좋다.

5) 민어

• 민어는 여름철 보양식으로 유명하지만, 봄철에도 비교적 저렴한 가격에 구매할 수 있다.
• 3~5월 사이에 잡히는 봄 민어는 여름철보다 수요가 적어 가격이 낮게 형성된다.
• 작은 크기는 7~8천원, 큰 크기는 15,000~20,000원에 판매된다.
• 주요 구매처: 목포, 여수, 인천 종합어시장

 

6) 물가자미

• 서해에서 주로 잡히며, 참가자미와 혼동하기 쉬운 생선이다.
• 등 부분에 6개의 반점이 선명하게 나타나며, 신선할수록 색이 뚜렷하다.
• 가격: 3~5마리 기준 10,000원 내외
• 조리법: 구이, 찜, 조림

7) 찰가자미

• 강원도 속초, 고성 등 동해에서 주로 유통되며, 봄철에 가장 맛이 좋은 가자미 중 하나다.
• 껍질에 점액질이 많고, 숙성시키면 더욱 깊은 맛을 낸다.
• 가격: 1kg당 12,000~18,000원
• 조리법: 회, 숙성 횟감

 

8) 밴댕이

• 강화도, 김포 일대에서 잡히는 봄철 대표 수산물이다.
• 가격: 1kg당 10,000~15,000원
• 조리법: 회, 무침, 튀김

9) 황석어

• 참조기와 비슷한 생선으로 구이, 튀김용으로 인기가 많다.
• 가격: kg당 10,000~12,000원
• 구매처: 강화도, 김포, 인천 소래포구

 

10) 간재미

• 서해, 충청남도, 전라남북도에서 봄철 많이 잡히는 생선이다.
• 산란기를 앞두고 살이 오르고, 뼈가 연해져 뼈째로 먹기 좋다.
• 가격: 활어 1kg 기준 15,000~20,000원
• 조리법: 회무침, 뼈회

11) 숭어

• 자연산 숭어가 주로 유통되며, 봄철에는 '보리숭어'라고 불린다.
• 가격: kg당 15,000~20,000원
• 조리법: 회, 숙성회

 

12) 도토래미

• 경상남도에서만 볼 수 있는 희귀 어종으로, 살이 탄력 있고 맛이 좋다.
• 가격: kg당 10,000~15,000원
• 구매처: 마산, 창원, 거제, 통영, 삼천포

13) 갯가재

• 4~6월 제철로 서해안에서 많이 잡히며, 쫄깃한 식감이 특징이다.
• 가격: 활어 기준 kg당 18,000~27,000원
• 조리법: 찜, 탕, 회

 

14) 횟감용 꼴뚜기

• 주로 경상남도에서 유통되며, 회용으로 인기가 많다.
• 가격: 급냉 제품 1kg당 20,000~24,000원
• 구매처: 온라인 마켓, 전라남도 일대 시장

15) 비단가리비

• 서해에서 양식되며, 자연산도 유통된다.
• 가격: kg당 12,000~18,000원
• 조리법: 구이, 찜

 

마치며

봄철에는 다양한 수산물이 신선하게 유통되며, 가격도 비교적 저렴한 시기다. 특히 겨울철 가성비 수산물과 봄철 제철 해산물을 잘 활용하면 맛있고 건강한 식탁을 꾸릴 수 있다. 지역별로 특산물도 많으니, 여행할 기회가 있다면 직접 시장에서 구매해보는 것도 좋은 방법이다.

 

 

 

 

 

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