단백질보충1 건강한 두유 만들기, 콩 불리기 필수 이유 시작하며두유는 건강을 생각하는 사람들이 자주 찾는 식물성 단백질 음료다. 최근에는 두유 제조기를 이용해 직접 만드는 경우가 많아졌는데, 일부 제품에서는 ‘콩을 불리지 않아도 된다’는 점을 강조하기도 한다. 그렇다면 과연 콩을 불리지 않고 두유를 만들어도 괜찮을까? 이 방식이 건강에 어떤 영향을 미칠지, 그리고 올바른 두유 제조법은 무엇인지 알아보자.1. 두유 제조기, 콩을 불리지 않아도 괜찮을까?두유 제조기는 가정에서 손쉽게 두유를 만들 수 있는 편리한 기기지만, 모든 과정을 자동으로 해결해 주는 것은 아니다. 제조기 내부에서 콩을 가열하며 두유를 추출하지만, 일반적인 전통적인 방식과는 차이가 있다.보통 가정에서 두유를 만들 때는 콩을 12시간 이상 물에 담가 불린 후 새 물로 갈아 끓인다. 하지만 일부.. 2025. 2. 16. 이전 1 다음
