채소찜1 겨울철 건강식!채소찜과 요거트 쌈장으로 아침 해결 1. 시작하며아침 식사는 하루의 시작을 알리는 중요한 식사다. 하지만 바쁜 현대인들은 아침을 대충 해결하거나 거르는 경우가 많다. 간편한 시리얼, 빵, 떡과 같은 음식들은 손쉽게 먹을 수 있지만, 혈당을 급격하게 올릴 수 있어 건강에 부담을 줄 수 있다. 오늘은 겨울철 영양이 풍부한 뿌리채소를 활용한 건강한 아침 식사법인 '채소찜'을 소개한다. 여기에 요거트 쌈장 소스를 곁들이면 더 맛있고 균형 잡힌 식사가 될 것이다. 2. 겨울 뿌리채소가 좋은 이유추운 계절이 되면 뿌리채소는 스스로를 보호하기 위해 뿌리에 영양을 집중적으로 축적한다. 이로 인해 당도가 높아지고, 영양소도 더욱 풍부해진다. 대표적인 겨울철 뿌리채소로는 당근, 비트, 연근, 단호박 등이 있으며, 이들은 식이섬유와 항산화 성분이 풍부해 혈당.. 2025. 2. 16. 이전 1 다음