코다리조림레시피 #코다리찜만드는법1 코다리조림 레시피, 집에서 맛집처럼 만드는 비법은? 1. 시작하며반건조 생선인 코다리, 요즘 집밥 반찬으로 찾는 분들 많으시죠?양념이 쏙 배어든 코다리조림은 밥도둑 그 자체인데요. 꾸덕한 식감 덕분에 조림으로 만들면 정말 감칠맛이 살아나요.오늘은 손질법부터 양념장 배합, 조림 순서까지 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 코다리조림 레시피를 정리해봤어요. 단순한 요리법이지만 조금만 순서를 바꾸면 식당 느낌 제대로 낼 수 있더라고요.2. 재료 준비부터 차근차근(1) 어떤 재료가 필요할까요?📝 필수 재료 리스트재료명분량특징코다리480g (손질 후)내장, 지느러미 제거 필수무200g두툼하게 썰기양파1/3개 (70g)채 썰기대파1/2대 (50g)어슷 썰기청양고추2개매운맛 조절용홍고추2/3개색감 추가용식용유2T초벌 구이용물200ml조림용 육수 📝 양념장 재료양념분량.. 2025. 6. 15. 이전 1 다음
